Tại Thái Bình, rất nhiều hộ dân đã áp dụng hình thức nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao bán nổi và chính hình thức này đã mang lại được rất nhiều hiệu quả khi bầy tôm cho năng suất cao hơn, tỉ lệ sống cao và rất nhiều những điểm tích cực khác nếu so với hình thức nuôi tôm truyền thống. Hơn nữa, tôm thả chân trắng có thể được xuất khẩu đi rất nhiều nơi với những mức giá trị khác nhau nên phần nào công sức bỏ ra của người dân cũng đã được đền đáp một cách xứng đáng. Dưới đây là những kinh nghiệm vô cùng đáng quý mà các hộ dân thu được khi nuôi tôm thẻ chân trắng, bạn cùng xem và áp dụng nhé!
Mục Lục
Tìm hiểu về tôm thẻ chân trắng
Tôm thẻ chân trắng là một dạng của tôm panđan của vùng đông Thái Bình Dương thường được đánh bắt hoặc nuôi làm thực phẩm. Tôm thẻ chân trắng là loài bản địa ở đông Thái Bình Dương từ Sonora ở México đến bắc Peru. Các nguồn cung cấp tôm thẻ chân trắng chủ yếu là Ecuador, Mexico và Brasil. Tôm thẻ chân trắng được bán trên thị trường Mỹ chủ yếu từ Mexico và Ecuador.
Trong thiên nhiên, tôm trưởng thành, giao phối, sinh đẻ trong những vùng biển có độ sâu 70 mét với nhiệt độ 26-28 độ C, độ mặn khá cao (35 phần ngàn). Trứng nở ra ấu trùng và vẫn loan quanh ở khu vực sâu này. Tới giai đoạn Potlarvae, chúng bơi vào gần bờ và sinh sống ở đáy những vùng cửa sông cạn. Sau một vài tháng, tôm con trưởng thành, chúng bơi ngược ra biển và tiếp diễn cuộc sống giao hợp, sinh sản làm chọn chu kỳ.
Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao bán nổi
Những năm gần đây, nghề nuôi tôm gặp nhiều rủi ro, do ô nhiễm môi trường và dịch bệnh phát sinh. Nguyên nhân là do việc cải tạo, quản lý ao nuôi chưa được tốt. Ao sâu không phơi được đáy, dễ bị thẩm thấu từ các ao nuôi khác và từ hệ thống mương cấp, mương thoát. Mặt khác ao nuôi dễ bị ô nhiễm do chất thải từ trên bờ tràn xuống mỗi khi trời mưa làm giảm độ mặn, giảm pH đột ngột, gây sốc cho tôm.
Để khắc phục vấn đề này năm 2018, Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã triển khai mô hình ” Nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao bán nổi” tại hai điểm xã Đông Minh – Tiền Hải và Thái Thượng – Thái Thụy, quy mô 2.800m2. Ưu điểm của mô hình là hạn chế dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường ao nuôi, giảm chi phí về thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường cho ao nuôi; ao nuôi thiết kế bán nổi cung cấp lượng ô-xy cho tôm tốt hơn; chủ động cho chăm sóc, rút nước cải tạo cũng như thu hoạch tôm.
Sau đây xin giới thiệu quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao bán nổi tại Thái Bình:
Chuẩn bị ao nuôi tôm
Ao nuôi hình chữ nhật hoặc hình vuông, diện tích 1.400 m2. Bờ ao xây cao 30 – 40 cm so với mặt bằng ao, đáy ao cao hơn so với ao khác 20- 30cm.
Ao được bê tông hóa hoặc lót bạt. Độ sâu nước ao nuôi từ 1,2 – 1,5m, có cống cấp thoát nước riêng biệt, có ao xử lý riêng, có hệ thống quạt nước, sục khí và xi phông đáy.
Cải tạo ao: Tháo cạn vệ sinh khử trùng xung quanh bờ và đáy ao, tu sửa bờ ao
Quá trình xử lý nước
Lấy nước vào ao chứa, chạy quạt 2-3 ngày, dùng Chlorine diệt khuẩn. Sau đó chạy quạt 3-5 ngày để giải phóng Chlorine rồi cấp nước vào ao nuôi và gây màu.
Lưu ý khi thả tôm giống
Mua giống ở cơ sở có uy tín, cỡ P12. Tôm khỏe có đầy đủ phần phụ, kiểm tra bằng cách sốc formol và sốc độ mặn trong 30 phút.
Mật độ thả giống: 120 con/m2; thả vào sáng sớm, chiều tối; cân bằng nhiệt độ trước khi thả, thả đều các điểm trong ao là tốt nhất.
Chăm sóc tôm
Sử dụng thức ăn công nghiệp chuyên dùng cho nuôi tôm thẻ, hàm lượng đạm trên 30%, phối trộn bổ sung chế phẩm, men vi sinh, Vitamin C vào thức ăn.
Thường xuyên chạy quạt nước tạo ô xy cho tôm nuôi. Tăng cường bổ sung sục khí vào những thời điểm thiếu oxy như đêm và sáng.
Cần vệ sinh và xi phông đáy thường xuyên.
Thời điểm thu hoạch tôm
Sau 3 tháng nuôi, các điểm tham gia mô hình tiến hành thu hoạch. Kích cỡ thu 14-14,3 g/con, tỷ lệ sống 85-86%, sản lượng 4.093,7kg.
