Sò huyết và tôm sú từ lâu đã là những thực phẩm được săn đón rất nhiều trên thị trường. Đây là một trong những loài thủy sản có rất nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, những hình thức nuôi ghép hai loại thủy sản này ngày càng nhiều. Và điểm đặc biệt là nó đã mang lại hiệu quả tích cực cho cả hai loài. Có thể nói, đây là hình thức nuôi ghép vô cùng thành công bởi giá của hai loại thủy sản này trên thị trường là rất cao. Hơn nữa, hình thức cộng sinh này đã mang lại hiệu quả vô cùng lớn cho các hộ dân phần nào có thể kiếm thêm thu nhập khá đáng kể.
Mục Lục
Sò huyết và tôm sú đang rất được săn đón trên thị trường
![Hình thức nuôi ghép sò huyết và tôm sú](https://fougajet.com/wp-content/uploads/2021/10/Untitled-1.jpg)
Sò huyết ngày nay là một trong những hải sản được nhân rộng khá nhiều trên thị trường nuôi trồng thủy sản. Mô hình kết hợp nuôi sò huyết trong ao nuôi tôm sú đã được đánh giá là bền vững. Nhưng rất tiết kiệm, hiệu quả chi phí và đạt kinh tế cao. Mô hình được áp dụng và nhân rộng cho nhiều bà con nuôi tôm đang gặp khó khăn do vấn đề ảnh hưởng dịch bệnh trên tôm sú.
Mô hình sò huyết kết hợp với tôm sú
Mô hình nuôi sò huyết kết hợp với tôm sú trong ao tôm quảng canh cải tiến (QCCT). Chủ yếu tập trung ở các xã An Phúc, An Trạch, Định Thành, Định Thành A… của huyện Đông Hải. Với năng suất dao động từ 400 – 600 kg/1.000m2. Giá sò huyết thương phẩm loại 80 con/kg dao động từ 130.000 – 140.000 đồng/kg. Như vậy, sau mỗi vụ nuôi (7-9 tháng), người nuôi sò huyết sẽ thu lãi từ 40 – 60 triệu đồng/1.000m2.
Một số điều cần chú ý khi nuôi sò huyết:
- Theo dõi diễn biến thời tiết cũng như lịch thời vụ thả giống sò huyết hàng năm.
- Cải tạo ao nuôi đảm bảo các yếu tố: ao nuôi không bị rò rỉ nước. Và mực nước tối thiểu trong ao nên dao động từ 60-80 cm tính từ mặt trảng. Để tránh tình trạng dao động nhiệt độ giữa sáng và chiều chênh lệch quá cao. Chủ động cung cấp nước cho các ao nuôi, với diện tích nuôi 10.000 m2. Người nuôi cần thiết kế 1 ao chứa nước mặn diện tích khoảng 1.000 m2.
Áp dụng mô hình nuôi kết hợp
Áp dụng hình thức nuôi sò huyết kết hợp tôm sú trong ao tôm QCCT theo hướng khép kín. Sử dụng vi sinh, công nghệ sinh học Bồ đề và bổ sung thức ăn công nghiệp. Cụ thể như sau:
![Hình thức nuôi ghép có thể nâng cao năng suất của sò huyết](https://fougajet.com/wp-content/uploads/2021/10/so-huyet-scaled-1.jpg)
- Chuẩn bị nước ao nuôi đảm bảo độ mặn 20 – 30‰. Trước khi lấy nước vào ao, người nuôi nên rải vôi CaO với liều lượng 50-70 kg/10002 để diệt ấu trùng địch hại, mầm rong và ổn định độ kiềm, pH… Trước khi thả sò giống 5 ngày người nuôi cần phải gây màu nước để tạo thức ăn tự nhiên cho sò huyết theo công thức: 2 lít sản phẩm Công nghệ sinh học Bồ Đề/1000 m3 nước, kết hợp ủ vi sinh, mật đường và cám ủ (2 kg cám/1000m3) trong 24 giờ, sau đó xử lý lúc 8-9 giờ. Có thể xử lý 1-2 lần đến khi tảo trong ao nuôi phát triển tốt.
- Người nuôi nên chọn giống tại những bãi sò giống của địa phương, có uy tín. Nên chọn sò giống có kích cỡ khoảng 800-1000 con/kg.
- Mật độ thả nuôi: Với ao nuôi có diện tích 2.000 m2 khuyến cáo người nuôi nên thả khoảng 150 – 200 kg sò giống.
Lưu ý thời gian vận chuyển giống không quá 5 giờ. Trong quá trình vận chuyển giống, tránh nước mưa rơi vào trong sò huyết.
Lưu ý khi thả giống
- Thả giống: Trước khi thả giống tôm nên lấy nước ngoài ao nuôi rắc đều trên sò huyết giống và để khoảng 60 phút để sò huyết thích nghi với môi trường ao nuôi, cân bằng nhiệt độ.
- Khi thả sò huyết cần rải đều và nhẹ.
- Sau khi thả giống sò huyết từ 4-5 giờ cần xuống ao mò sò giống xem sò vùi xuống chưa. Nếu sò huyết đã vùi cho thấy sò huyết đã thích nghi tốt với môi trường ao nuôi.
- Để sò huyết không bị sốc và chết (bổ sung nước từ ao chứa sang ao nuôi khi cần thiết). Nước ao nuôi có màu vàng nhạt hoặc xanh vỏ đậu. Độ trong dưới 15 cm là đạt yêu cầu và đảm bảo nguồn thức ăn cho sò huyết.
Định kỳ chăm sóc cho sò huyết và tôm sú
- Định kỳ 7 ngày sử dụng 2 kg thức ăn công nghiệp số 0 của tôm sú pha đều tạt khắp vuông để cho sò huyết ăn. Sau khi sử dụng thức ăn công nghiệp 3 – 4 ngày tiến hành ủ vi sinh + 3 kg cám + 3 kg mật đường (ủ 24 giờ), xử lý lúc 8 giờ sáng (liều lượng trên dành cho vuông nuôi sò huyết có diện tích 2.000 m2).
![Chăm sóc đúng theo định kỳ để sò huyết phát triển mạnh mẽ nhất](https://fougajet.com/wp-content/uploads/2021/10/so-huyet.jpg)
- Định kỳ 7-10 ngày, sử dụng 2 lít sản phẩm Công nghệ sinh học Bồ Đề/2000 m2 nhằm cung cấp khoáng chất có lợi cho sò huyết, ổn định pH, tái tạo dinh dưỡng môi trường, cung cấp oxy đáy vuông…
- Định kỳ 15 ngày/lần sử dụng Yucca kết hợp với Zeoline theo liều lượng: 1 lít Yucca + 20 kg Zeoline/2.000 m2 để hạn chế sự ô nhiễm hữu cơ trong ao nuôi, hạn chế sự phát triển của rong đáy, rong nhớt.
- Định kỳ 3-5 ngày nên kiểm tra sò huyết một lần, 4-5 ngày/lần nên kiểm tra độ kiềm, độ pH, khí độc NO2…
- Vào những ngày nắng nóng, nhiệt độ cao trên 38 độ C nên sử dụng 5 kg vitamin C tạt cho ao 2.000 m2 lúc 15 giờ.
Nếu người nuôi nghiêm túc thực hiện các giải pháp kỹ thuật trên. Chắc chắn năng suất sò huyết trong ao nuôi tôm sú QCCT sẽ cao hơn. Qua đó giúp người dân ven biển Bạc Liêu vươn lên làm giàu tại chính quê hương mình.