Dịch bệnh đã ảnh hưởng rất lớn đến tình hình cung – cầu của nước ta, đặc biệt trong cung – cầu thực phẩm. Dẫn đến nhiều mặt hàng giảm giá sâu, trong đó có giá lợn hơi. Theo ước tính từ đầu tháng 8/2021 cho đến nay, giá lợn hơi trong nước vẫn tiếp tục có xu hướng giảm. Giá lợn hơi giảm dao động từ 51.000-55.000 đồng/ kg đã giảm từ 2.000-3.00 đồng/kg so với hồi cuối tháng 7 năm 2021. Nhưng không vì thế mà giá thịt lợn tại các cửa hàng, hay chợ giảm đi, thậm chí vẫn rất cao.
Mục Lục
Giá lợn hơi giảm sâu nhất từ giữa năm 2019
Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho hay, hiện giá lợn hơi trên toàn quốc dao động trong khoảng 51.000 – 55.000 đồng/kg. Giảm 2.000- 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 7/2021. Là mức thấp nhất kể từ giữa năm 2019. Giá gà thịt tại các tỉnh, thành phố phía Nam cũng có xu hướng giảm mạnh. Nguyên nhân do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Nhiều tỉnh, thành phố thực hiện giãn cách theo Chỉ thị 16 nên nhu cầu giảm, việc vận chuyển cũng gặp khó khăn.
Các lệnh hạn chế nhằm kiểm soát sự lây lan dịch Covid-19 tại TP.HCM. Khiến đầu ra của các trại nuôi lợn tại Đồng Nai gặp khó. Trong khi đó, giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao khiến nhiều hộ phải bán sớm cắt lỗ. Dịch Covid-19 cũng ảnh hưởng tới việc nhập khẩu nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi. Đẩy giá cám lên cao, ảnh hưởng tới quá trình chăn nuôi, làm chậm lại nỗ lực khôi phục đàn lợn.
Giá các loại thịt vẫn cao do chi phí vận chuyển tăng
“Mặc dù giá lợn sống giảm mạnh. Giá thịt lợn tại các cửa hàng thịt, các siêu thị mini, các chợ truyền thống và các siêu thị vẫn cao. Do các chi phí liên quan đồng loạt tăng, đặc biệt là chi phí vận chuyển. Từ nay đến cuối năm 2021, dịch tả lợn châu Phi còn xảy ra ở một số địa phương. Và những nơi dịch đã được khống chế vẫn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát trở lại. Trong khi chi phí sản xuất, chi phí trung gian, giá thành sản phẩm chăn nuôi trong nước vẫn ở mức cao… Sẽ ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi trong nước. Sau khi sản lượng thịt gia súc, gia cầm tăng trong 6 tháng đầu năm”. Đại diện Vụ Thị trường trong nước nhận định.
Sản lượng thịt gia súc gia cầm vẫn tăng so với năm 2020
Theo Bộ NN&PTNT, trong 6 tháng đầu năm 2021. Tổng sản lượng thịt gia súc và gia cầm đạt 3.226,3 nghìn tấn. Tăng 7% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, sản lượng thịt bò xuất chuồng đạt 231.000 tấn, tăng 2,5%. Sản lượng thịt trâu xuất chuồng đạt 60.900 tấn, giảm 3,1%. Sản lượng thịt lợn xuất chuồng đạt 2.002,2 nghìn tấn, tăng 11,6%. Sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng đạt 932.200 tấn, tăng 5,4% so với cùng kỳ năm 2020.
Dự báo của Bộ NN&PTNT cho thấy. Sản lượng thịt gia súc và gia cầm trong quý III/2021 đạt khoảng 1.387,6 nghìn tấn. Tăng 6,7% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, sản lượng thịt bò đạt khoảng 91.000 tấn, tăng 6,9%. Sản lượng thịt trâu đạt khoảng 19.600 tấn, giảm 2%. Sản lượng thịt lợn đạt khoảng 884.000 tấn, tăng 4,5%. Sản lượng thịt gia cầm đạt khoảng 393.000 tấn, tăng 12,7% so với cùng kỳ năm 2020. Về tiêu thụ, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi 6 tháng cuối năm 2021 được dự báo sẽ giảm so với 6 tháng đầu năm 2021.
Việt Nam vẫn tiếp tục nhập khẩu thịt lợn
Mặc dù quy mô chăn nuôi lợn của Việt Nam đã gần phục hồi bằng mức trước dịch tả lợn. Nhưng Việt Nam sẽ tiếp tục nhập khẩu thịt lợn do vẫn còn thâm hụt cung – cầu. Số liệu của Tổng cục Hải quan cho thấy. 6 tháng đầu năm 2021, Việt Nam nhập khẩu 379,64 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 750,7 triệu USD. Tăng 23,9% về lượng và tăng 53,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.
Riêng đối với mặt hàng thịt lợn. Trong 6 tháng đầu năm 2021, Việt Nam nhập khẩu 80,85 nghìn tấn thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 187,13 triệu USD. Tăng 154,8% về lượng và tăng 144,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020. Giá nhập khẩu trung bình đạt 2.314 USD/tấn, giảm 3,9% so với cùng kỳ năm 2020.
Các sản phẩm từ thịt ở Vệt Nam vẫn xuất khẩu đi các nước
Cũng theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan Việt Nam. Tháng 6/2021, xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt của Việt Nam sang 18 thị trường đạt 1,26 nghìn tấn, trị giá 5,16 triệu USD. Giảm 18,5% về lượng và giảm 16,6% về trị giá so với tháng 5/2021. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2021, Việt Nam xuất khẩu được 9,48 nghìn tấn thịt và sản phẩm thịt, trị giá 35,35 triệu USD.
Trong đó, xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc nhiều nhất. Chiếm 36,86% tổng lượng thịt xuất khẩu của cả nước. Tuy nhiên, dự kiến trong các tháng cuối năm 2021. Trung Quốc có thể giảm nhập khẩu mặt hàng thịt lợn do giá thịt lợn ở nước này đang thấp hơn so với giá thịt lợn nhập khẩu./.
Dự báo giá lợn hơi những tháng cuối năm
Mới đây, Phó Thủ tướng Lê Văn Thành đã chủ trì cuộc họp nhằm đánh giá thực trạng chăn nuôi, tiêu thụ thịt lợn và giải pháp tăng cường quản lý, bình ổn thị trường nhằm bảo đảm quyền lợi của người chăn nuôi, người tiêu dùng, ổn định sản xuất.
Phó Thủ tướng Lê Văn Thành cho rằng, mức chênh lệch giữa giá xuất chuồng và giá thành phẩm đến tay người tiêu dùng là bất hợp lý. Việc tìm ra nguyên nhân và tập trung chỉ đạo để giải quyết vấn đề này là rất cần thiết, bởi nó ảnh hưởng đến hàng chục triệu người dân. Vận hành theo cơ chế thị trường, nhưng trong bối cảnh hiện nay, cần có giải pháp điều hành từ các cơ quan Nhà nước.
Từ thực trạng và nguyên nhân trên, Phó Thủ tướng cho biết, Thủ tướng Chính phủ, các bộ, ngành, địa phương sẽ khẩn trương có các giải pháp hỗ trợ tiêu thụ. Dần bình ổn giá, đảm bảo lợi ích hài hòa của các bên. “Cần có giải pháp hỗ trợ cho bà con đang có lượng tồn lớn về đàn lợn, chưa xuất chuồng được”, Phó Thủ tướng giao Bộ Tài chính nghiên cứu, đề xuất các giải pháp hỗ trợ về lĩnh vực tài chính.
