Là một loại quả ngon ngọt có mùi thơm rất đặc biệt, mít hiện đang là loại quả được nhiều người yêu thích hiện nay. Những loại mít trên thị trường cũng rất đa dạng với nhiều giống ngon và múi dày dặn khác nhau. Một trong những loại mít được trồng nhiều nhất tại Nghệ An, Hà Tĩnh được nhiều nông dân hay trồng có thể kể đến là quả mít nghệ. Nhằm cung cấp lượng mít nghệ cho người tiêu dùng, nhiều bà con đã bắt đầu tìm tòi cách trồng quả này. Sau đây, hãy cùng fougajet.com tìm hiểu ngay về cách trồng mít nghệ trong bài viết bên dưới nhé.
Mục Lục
Giống mít nghệ có đặc điểm thế nào?
Thoạt nhìn giống mít này bạn sẽ có cảm giác giống với những quả mít khác. Tuy nhiên đây là loại mít với nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với các giống khác. Cây cho chiều cao từ 6 đến 8m. Cây cho sức chống chịu khô hạn rất tốt với bộ rễ đâm sâu chắc chắn cây có thể chống chịu được với gió bão.
Đúng với tên gọi. Mít nghệ cho quả có múi vàng tươi rực rỡ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt sắc và rất giòn đồng thời tỏa ra hương thơm đậm đặc trưng. Nói về năng suất thì đây là giống có năng suất rất cao. Trung bình một cây mít bắt đầu trồng mất khoảng 4 năm để ra quả. Quả của chúng rất to và sai. Mỗi quả trung bình có kích thước từ 9-10kg. Với mức giá trung bình khoảng 15 ngàn một kg thì một cây thu về 6 đến 7 triệu một vụ là chuyện bình thường
Cây mít nghệ có lợi ích gì với sức khỏe con người?
Mít được xem như một loại quả giải khát và giàu dinh dưỡng. Nguồn Vitamin dồi dào cũng các loại khoáng chất sẽ giúp cho cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn. Một số tác dụng của quả mít nghệ mà bạn nên biết:
- Xây dựng hệ thống miễn dịch: Với hàm lượng Vitamin C dồi dào sẽ bảo vệ cơ thể của bạn khỏi sự nhiễm trùng và nâng cao hệ miễn dịch.
- Ngăn ngừa ung thư: Theo như nghiên cứu thì trong mít có chứa hàm lượng isoflavones và Saponins có tác dụng ức chế tế bào ung thư chống lại một cách hiệu quả nhất.
- Ngoài ra quả mít nghệ còn giúp tăng cường hệ tiêu hoá và duy trì một đường huyết áp một cách khỏe mạnh nhất. và cải thiện chức năng xương khớp
- Phủ xanh đất trồng và chống xói mòn đất: Không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà những quả mít nghệ có giá bá cao hiện đang được trồng làm cây phát triển kinh tế ở nhiều địa phương. Không chỉ phù hợp cho việc ăn sống mà loại quả này còn rất phù hợp cho việc sấy khô hoặc làm bánh kẹo vv. Ngoài ra việc trồng mít nghệ còn được coi như một biện pháp hay để giảm xói mòn đất và bảo vệ môi trường xanh sạch đẹp.
So với nhiều loại trái cây khác thì mít được coi là loại trái cây khá sạch và an toàn. Thơm ngon và bổ dưỡng mít nghệ được đánh giá là loại quả đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng trong thời buổi mát vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay.
Tạo cây con bằng phương pháp chiết ghép
Chiết rễ
Lấy rễ có đường kính khoảng 2 -3 cm ở cây giống, cắt thành từng đoạn dài 20 – 25 cm. Sau đó đem giâm ngay, cắm nghiêng rễ, chừa một đoạn rễ trên mặt đất (3-5 cm). Sau đó, phủ một lớp cát, chú ý tưới nước giữ ẩm cho đến khi cây cao 10 cm.
Chiết cành
Là phương pháp nhân giống mít được áp dụng rộng rãi. Chiết cành như những loại cây ăn trái khác. Chiết cành phải là cành tương đối già (2 -3 năm tuổi), nên chọn những cây mẹ định làm giống. Đường kính chỗ chiết lớn hơn 1 cm, tốt nhất 2 -3 cm. Khi bóc vỏ phải bóc cả vòng hình ống với chiều dài 4 -7 cm. Để khô 1 – 2 ngày rồi lấy đất bọc lại (đất bọc gồm 2 phần cát và 1 phần bùn). Ngoài cùng bọc bao nilon, rồi buộc chặt. Thường xuyên tưới nước để giữ độ ẩm. Có thể sử dụng một số hoạt chất để kích thích sinh trưởng nhằm tạo nhanh chồi và rễ.
Ghép cây
Cây mít ghép sẽ cho trái sớm hơn, chống chịu sâu bệnh cao hơn, giữ phẩm chất cây mẹ. Tuy nhiên, tỉ lệ thành công rất thấp, chỉ đạt 20 – 40% (có thể do vết cắt chảy nhiều nhựa). Có hai cách ghép:
- Ghép mắt: mở cữa sổ, bóc bỏ mảnh gỗ dính với mắt. Nên lấy mắt ở cành già, ít nhất trên 12 tháng tuổi.
- Ghép áp: đây là phương pháp tốt nhất:
- Tạo gốc ghép: có thể dùng hạt mít mật, mít dừa, mít ướt hoặc những cây có họ hàng với mít. Nên gieo hạt trong bầu được chuẩn bị sẵn. Dau khi gieo 2 tháng đem ra ghép.
Chọn cành và ghép cây: trên cây giống (cây mẹ) chọn cành cùng cỡ và cùng lứa tuổi (2 -6 tháng), dùng đọan cành ở ngọn, cành mọc đứng xiên ở ngoài tán. Gốc ghép trồng trong chậu tre, kê sát cành ghép và cành ghép rồi buộc lại với nhau. Sau khi ghép 2 tháng mở dây, cắt bỏ phần ngọn của gốc ghép và cắt rời phần ngọn của gốc cây mẹ. Chăm sóc cây con trong bóng râm mát, tưới nước cho đến khi cây con phát triển đầy đủ.
Hướng dẫn cách trồng giống mít nghệ khỏe mạnh
Mít nghệ được đánh giá là dễ trồng, mất ít công chăm sóc và cây phát triển rất khỏe mạnh. Cây trồng một lần là có thể cho thu hoạch nhiều năm về sau.
Chọn đất trồng giống mít nghệ ngon nhất
Mít dễ trồng và thích nghi trên nhiều loại đất khác nhau. Do có bộ rễ cắm sâu vào đất nên trồng được trên nhiều loại địa hình khác nhau. Từ loại đất nghèo dinh dưỡng cho đến đất pha cát cây đều có thể sống được. Mít thường được trồng bằng phương pháp gieo hạt hoăc chiết cành. Hiện nay phương pháp chiết được ưa chuộng hơn cả vì cây nhanh cho thu hoạch và không bị thoái hóa do nguồn gen ổn định. Thường mùa chiết sẽ là mùa mưa và cành ghép được chọn trên những cây còn trẻ chỉ khoảng 2 năm tuổi đã hóa gỗ.
Thời vụ trồng cây mít
Mít nghệ được trồng vào đầu mùa mưa vì có nguồn nước nen đỡ tốn công chăm sóc. Nếu chủ động được nguồn nước bạn có thể trồng mít nghệ quanh năm.
Đào hố trồng cây mít cẩn thận
Để cây phát triển tốt cần phải chuẩn bị hố trồng thật cần thận. Kích thước hố trồng cần phải rộng tối thiểu 40x40x40cm. Với khoảng cách mỗi hố tương đương mỗi cây là 5m trở lên để cây phát triển tốt sau này. Sau khi chuẩn bị hố trồng bạn tiến hành bón lót phân chuồng hoai mục, vôi bột và phân NPK cho đất ủ trong vòng 1 tháng. Tiến hành đào lỗ sâu to hơn bầu cây trên hố chuẩn bị sẵn. Bạn tiến hành dùng dao và kéo cắt bầu nilon rồi cho vào hố trồng vun đất phủ kín bầu đất. Sau đó bạn tiến hành phun tưới nước ngay cho cây.
Quá trình chăm sóc cây mít nghệ đạt chuẩn chất lượng
- Thời điểm mới trồng bạn tiến hành che phủ gốc dể tránh xói mòn đất vào mùa mưa. Và hạn chế thoát hơi nước vào mùa hè nắng nóng. Bạn có thẻ phủ rơm rạ quanh gốc để giúp đất luôn ẩm ướt. Nên cắm thêm cọc trồng để giúp cây đung đừng thẳng không bị lung lay do gió bão
- Chế độ tưới nước: Bạn tiến hành cho cây 2 đến 3 ngày một lần rồi tùy từng điều kiện đất mà tăng giảm cho phù hợp. Mít nghệ khá sợ ngập úng nên cần khơi thông nước cho cây vào mùa mưa.
- Chế độ làm cỏ: Định kì bạn tiến hành làm cỏ cho cây. Thường một tháng bạn làm cỏ dọn sạch đất một lần xung quanh gốc cây.
- Tỉa cành tạo tán: Để giúp cây được phát triển một cách cân đối và loại bỏ các loại sâu bệnh hại thì bạn nên cắt tỉa cành và tạo tán định kì. Việc làm là bạn cắt tỉa hết những cây sâu bệnh, cành héo và còi cọc. Sau khi thu hoạch bạn cũng nên cắt tỉa cành để loại bỏ những cành già cỗi và cho cây mau lại sức
Bón phân cho cây đầy đủ chất dinh dưỡng
Để mít khỏe mạnh và cho thu hoạch đều từng năm thì bạn tiến hành bón phân định kì cho cây. Tùy thuộc vào độ tuổi cây, độ dinh dưỡng trong đất mà bạn tiến hành bón cho hợp lý. Dùng phân NPK 16-16-8 trong thời kì cây mít còn nhỏ mỗi năm bón khoảng 300g và tăng lên 10% mỗi năm tiếp đó. Thời gian khi ra quả nên bón phân Kali tăng lên và chỉ nên bón phân 2 lần trong một năm thường vào cuối vụ thu hoạch và đầu vụ mùa.
Thu hoạch mít nghệ dần qua từng năm
Với việc trồng bằng chiết cành thì cây sẽ cho thu hoạch sau 3 năm. Lúc này quả sẽ cho đều và nhiều dần qua các năm. Tùy từng cây mà số quả cho khoảng 20 quả trở lên. Khi hái chọn những quả sờ vào mềm mắt nở to. Nên hái vào lúc khô ráo không mưa sẽ cho chất lượng mít ngon và ngọt nhất.
