• Phòng và trị bệnh trong chăn nuôi
  • Phòng và trị bệnh cây trồng
  • Thị trường tiêu dùng
  • Phòng và trị bệnh thuỷ sản
Thứ Ba, Tháng Ba 28, 2023
Nông Nghiệp
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Thông tin kinh tế
  • Thị trường tiêu dùng
  • Nông nghiệp
    • Phương pháp trồng cây
    • Phòng và trị bệnh cây trồng
  • Thuỷ sản
    • Phương pháp nuôi thuỷ sản
    • Phòng và trị bệnh thuỷ sản
  • Chăn nuôi
    • Phương pháp chăn nuôi
    • Phòng và trị bệnh trong chăn nuôi
  • Khoa học – công nghệ
  • Khám phá du lịch
  • Giải Trí – thể thao
    • Thông tin giải trí
    • Thông tin thể thao
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Thông tin kinh tế
  • Thị trường tiêu dùng
  • Nông nghiệp
    • Phương pháp trồng cây
    • Phòng và trị bệnh cây trồng
  • Thuỷ sản
    • Phương pháp nuôi thuỷ sản
    • Phòng và trị bệnh thuỷ sản
  • Chăn nuôi
    • Phương pháp chăn nuôi
    • Phòng và trị bệnh trong chăn nuôi
  • Khoa học – công nghệ
  • Khám phá du lịch
  • Giải Trí – thể thao
    • Thông tin giải trí
    • Thông tin thể thao
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Thị trường tiêu dùng

Thực trạng thiếu thịt gà ở Nhật do nguồn cung tắc nghẽn

by Đào Tùng
29 Tháng Mười, 2021
in Thị trường tiêu dùng
0
Thực trạng thiếu thịt gà ở Nhật do đứt gãy chuỗi cung ứng
Doanh nghiệp nhập khẩu Nhật găp khó khăn trong việc bảm đảm nguồn cung nhập khẩu thịt gà từ các doanh nghiệp Đông Nam Á.

Doanh nghiệp nhập khẩu Nhật găp khó khăn trong việc bảm đảm nguồn cung nhập khẩu thịt gà từ các doanh nghiệp Đông Nam Á.

Tình hình dịch bệnh covid diễn biến phức tạp là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu lao động trong các nông trại và các khu vực phân phối thực phẩm tại Đông Nam Á. Điều này cũng dẫn đến các doanh nghiệp nhập khẩu Nhật găp khó khăn trong việc bảm đảm nguồn cung nhập khẩu thịt gà từ các doanh nghiệp Đông Nam Á. Điều này cũng làm cho các mặt hàng khác trở nên đắt đỏ và khan hiếm hơn. Cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về thực trạng thiếu thịt gà ở Nhật  Bản qua bài viết sau nhé!

Mục Lục

  • Đứt gãy chuỗi cũng ứng khiến nhiều mặt hàng khan hiếm
  • Hàng loạt nhà hàng đã thay đổi khẩu phần trong phục vụ thực phẩm
  • Thiếu lao đông là một trong những nguyên nhân dẫn đến đứt gãy chuỗi cung ứng
  • Sự chậm trễ trong khâu vận chuyển
  • Khả năng gián đoạn chuỗi cung ứng trong tương lai
  • Nguyên nhân gà rán trở thành món ăn đặc trưng của người Nhật trong dịp Giáng sinh

Đứt gãy chuỗi cũng ứng khiến nhiều mặt hàng khan hiếm

Một số chuỗi cửa hàng, nhà hàng ở Nhật đang ngừng bán hoặc giảm khẩu phần thịt gà do nguồn cung từ Đông Nam Á tắc nghẽn. Chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nhất Nhật Bản 7-Eleven, đã ngừng bán gà rán xiên que. Một món ăn nhẹ phổ biến – ở một số khu vực. Trong khi đó, một số nhà hàng hạn chế lượng thịt gà cung cấp cho mỗi khách hàng.

Thịt gà đã trở thành ví dụ rõ ràng nhất về tình trạng thiếu hụt của Nhật Bản, bắt nguồn từ Đông Nam Á. Nơi đại dịch đã làm giảm công suất các nhà máy chế biến gia cầm, tập trung tại Thái Lan. Tuy nhiên, rượu vang, tôm và các mặt hàng khác cũng trở nên khan hiếm hơn hoặc đắt hơn.

Đứt gãy chuỗi cũng ứng khiến nhiều mặt hàng khan hiếm
Món gà xiên que nổi tiếng Nhật Bản

Hàng loạt nhà hàng đã thay đổi khẩu phần trong phục vụ thực phẩm

Lưu lượng khách hàng đã tăng lên ở Nhật Bản kể từ khi tình trạng khẩn cấp về Covid-19 được dỡ bỏ. Làm đảo lộn sự cân bằng cung cầu mong manh trong ngành công nghiệp thực phẩm. Khi các thành phố giảm bớt các hạn chế liên quan đến thời gian hoạt động của nhà hàng và bán rượu. Một chuỗi nhà hàng gà xiên que đã thông báo mỗi khách hàng chỉ được phép ăn một xiên da gà. “Chúng tôi cần xem xét việc thay đổi nhà cung cấp”. Người phát ngôn của nhà hàng này cho biết.

Trong khi đó, chuỗi nhà hàng Italy Saizeriya. Đã cắt giảm khẩu phần phục vụ món gà cay phổ biến kể từ ngày 21/9. Giờ đây, thay vì 5 miếng gà, khách hàng chỉ nhận được 4 miếng.

Thiếu lao đông là một trong những nguyên nhân dẫn đến đứt gãy chuỗi cung ứng

Một phần nguyên nhân tắc nghẽn thịt gà ở Thái Lan. Là thiếu lao động nhập cư từ các nước xung quanh. Khiến các nhà máy chế biến không thể nhanh chóng phục hồi công suất. Cùng với đó, cuộc khủng hoảng vận chuyển do các cảng tắc nghẽn. Và tình trạng thiếu container đã làm cho vấn đề trở nên phức tạp hơn.

Dự trữ thịt gà nhập khẩu của Nhật Bản trong tháng 8 đã giảm 20% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo Công ty Nông nghiệp và Chăn nuôi có trụ sở tại Tokyo. “Một số sản phẩm đã hết hàng từ tháng 9”, một nguồn tin của Nikkei cho biết.

Nhà bán thực phẩm đông lạnh Nichirei đã vật lộn để tìm công nhân Campuchia cho công ty con ở Thái Lan. Công suất nhà máy giảm. Buộc công ty phải bán hạn chế một dòng gà rán đông lạnh mới vào mùa thu năm nay. Các công ty cùng ngành như Nippon Suisan Kaisha và Ajinomoto Frozen Foods cũng bị ảnh hưởng.

Thiếu lao đông là một trong những nguyên nhân dẫn đến đứt gãy chuỗi cung ứng
Tắc nghẽn thịt gà ở Thái Lan là thiếu lao động nhập cư từ các nước xung quanh

Sự chậm trễ trong khâu vận chuyển

Sự chậm trễ trong vận chuyển đã lan sang các loại thực phẩm khác. Đầu tháng này, KFC ngừng bán khoai tây chiên tại khoảng 20% số nhà hàng ở Nhật, chủ yếu ở Tokyo. Do các lô hàng khoai tây bị đình trệ. Cuối tuần trước, doanh số bán khoai tây chiên mới phục hồi do hàng đã cập cảng.

Nhà phân phối thủy sản Maruha Nichiro thì đối mặt với sự chậm trễ trong nhập khẩu tôm. Từ các nhà máy chế biến tại Việt Nam. Thường mất 22 ngày để sản phẩm đến được Nhật. Nhưng hiện tại, công ty cho biết các lô hàng có thể chậm hơn từ 10 ngày đến hai tuần.

Tập đoàn đồ uống Mercian đã dừng bán 10 loại rượu vang Franzia từ đầu tháng 9. Công ty đặt mục tiêu sớm khôi phục lại doanh số bán hàng. Nhưng “chúng tôi không thấy nguồn cung ổn định trong tương lai gần”, người phát ngôn cho biết.

Thịt bò và hành tây – hai thành phần quan trọng trong bát gyudon gồm thịt bò và cơm,. Mt món ăn nhanh của Nhật – đang tăng giá. Thịt bò dạng miếng ngắn của Mỹ được sử dụng trong bát gyudon. Có giá bán buôn dao động khoảng 1.075 yen (9,47 USD) mỗi kg. Gần gấp đôi so với giá mùa hè năm ngoái. Hành tây bóc vỏ do Trung Quốc trồng được sử dụng trong nhiều nhà hàng. Giá bán buôn là 95 yên mỗi kg, tăng 20% so với một năm trước đó.

Sự chậm trễ trong khâu vận chuyển
Đứt gãy chuỗi cũng ứng khiến các mặt hàng khác cũng khan hiếm

Khả năng gián đoạn chuỗi cung ứng trong tương lai

Nhiều người trong ngành tin rằng gián đoạn chuỗi cung ứng thực phẩm sẽ kéo dài. Khả năng bùng phát dịch vào mùa đông làm tăng thêm nguy cơ bất ổn. Công ty sở hữu hệ thống nhà hàng Watami cho biết các chuỗi lớn thường có hợp đồng trung và dài hạn với các nhà cung cấp. Họ là những người mua số lượng lớn với nhiều khả năng thương lượng. Nhưng “nếu giá cao hơn kéo dài trong sáu tháng hoặc cả năm, một số tác động sẽ xuất hiện”.

Đại dịch đã tạo động lực cho người Nhật cắt giảm chi tiêu. Giá cao hơn tại các nhà hàng hoặc siêu thị có nguy cơ tăng sức mua sau khi tình trạng khẩn cấp được dỡ bỏ. “Người tiêu dùng có thể không mua được những món hàng mà họ muốn”, Koya Miyamae, Nhà kinh tế cấp cao của SMBC Nikko Securities, nhận định.

Vị chuyên gia nói thêm, trường hợp dịch bệnh được kiểm soát, nhu cầu ăn ngoài sẽ phục hồi trên toàn cầu. Khi ấy, nếu nguồn cung vẫn giảm do thiếu container thì khan hiếm thực phẩm vẫn sẽ tiếp tục.

Nguyên nhân gà rán trở thành món ăn đặc trưng của người Nhật trong dịp Giáng sinh

Có những lý giải khác nhau cho việc gà rán trở thành món đặc trưng tại Nhật Bản dịp Giáng sinh. Theo KFC, Takeshi Okawara, quản lý của cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản, sau đó trở thành CEO của KFC ở nước này, đã nhìn thấy cơ hội kinh doanh khi hóa trang thành ông già Noel tại một bữa tiệc Giáng sinh và được trẻ em rất yêu thích.

Những năm 1970, 1980, quảng cáo của KFC vào Giáng sinh cho thấy hình ảnh một gia đình đang thưởng thức món gà rán vàng óng trên nền bài hát “My Old Kentucky Home”.

“Bất kỳ ai lớn lên ở Mỹ sẽ biết ngay rằng ‘Ngôi nhà cũ của tôi ở Kentucky’ không phải là một bài hát mừng Giáng sinh”, ông Bestor nói. “Nhưng chiến dịch quảng cáo thực sự đẹp mắt này đã kết nối món gà rán với Giáng sinh cũng như kết nối Giáng sinh với ý tưởng tiêu thụ thực phẩm xa xỉ. Rõ ràng, ý tưởng này đã thành công”.

Quảng cáo như trên đã định hình việc ăn gà rán là một cách để ăn mừng Giáng sinh theo phong cách Mỹ, dù điều đó không hoàn toàn đúng với thực tế.

Tags: chuỗi cung ứnggà rán đông lạnhgà rán xiên que
Previous Post

Thực trạng khan hiếm rau xanh tại Hà Nội khiến giá tăng chóng mặt

Next Post

Phương pháp nuôi cá dìa trong ao đất kết hợp tôm sú hiệu quả cao

Next Post
Nuôi cá dìa trong ao đất

Phương pháp nuôi cá dìa trong ao đất kết hợp tôm sú hiệu quả cao

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Rapper Blacka

    Ứng cử viên sáng giá cho chức vô địch Rap Việt mùa 2 lộ diện

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trâu cày kéo hiệu quả

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Adele và sự trở lại đầy ngoạn mục với ca khúc “Easy on me”

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Phương pháp phòng trị bệnh sưng phù và nổ mắt ở cá lóc bông

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Quách Phẩm Siêu và Mã Trạch Hàm kết hôn sau 2 năm yêu nhau

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Phương pháp trồng cây xoài tượng năng suất cao mà bà con nên biết

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Han So Hee- Những vất vả phải đánh đổi khi quay bộ phim “My name”

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Running Man Việt Nam: Ấn tượng ở thử thách rượt đuổi trên sân bùn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Unilever Việt Nam thắng hạng mục ‘Bình đẳng giới tại thị trường’ của WEPs

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kỹ thuật ương cá dìa từ cỡ hạt dưa đến cá giống của các chuyên gia

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Thông tin kinh tế
  • Thị trường tiêu dùng
  • Nông nghiệp
  • Thuỷ sản
  • Chăn nuôi
  • Khoa học – công nghệ
  • Khám phá du lịch
  • Giải Trí – thể thao

© Copyright by fougajet.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by fougajet.com