Hiện nay, cá dìa đang là loại hải sản được nhiều người ưa chuộng và được sử dụng rộng rãi tại các địa điểm đắt khách tại Huế. Với thị trường nhu cầu lớn và tiêu thụ mạnh thì việc nuôi cá này là lựa chọn hấp dẫn cho bà con nuôi trồng thủy sản. Không những có ít cạnh tranh và nguồn cung chưa nhiều nên người dân có nhiều thuận lợi và thu về hiệu quả kinh tế cao. Với thực tế này, mô hình nuôi cá dìa kết hợp tôm sú đang được khá nhiều người lựa chọn. Cụ thể lợi ích nó mang lại như thế nào và phương pháp nuôi ra sao bạn có thể tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Lợi ích của việc nuôi cá dìa kết hợp tôm sú
Cá dìa là một đặc sản của Thừa Thiên Huế. Không chỉ người dân Huế mà cả khách du lịch đều biết đến giá trị thương phẩm của loài này. Nắm bắt nhu cầu thị trường, đồng thời được sự vận động của các cán bộ Trung tâm Khuyến ngư tỉnh. Anh Nguyễn Văn Dưỡng ở thôn Triệu Thôn, xã Phú An, huyện Phú Vang đã mạnh dạn đầu tư hơn 5000 m. Từ những kiến thức đã học hỏi từ các cán bộ kỹ thuật. Anh Dưỡng cho biết cá dìa là đối tượng nuôi có nhiều ưu điểm. Phù hợp với điều kiện tự nhiên của Huế.
Dịch bệnh và môi trường nước ô nhiễm. Khiến người nuôi tôm gặp nhiều khó khăn. Một trong những giải pháp giúp người dân Thừa Thiên – Huế khắc phục tình trạng này là nuôi cá dìa kết hợp tôm sú. Chúng là loài rộng nhiệt, rộng muối, chịu được biên độ dao động muối từ 5-37‰. Thức ăn của cá dìa là thực vật thuỷ sinh, mùn bã hữu cơ. Đồng thời chúng vẫn có thể ăn thức ăn tổng hợp nên rất tốt cho việc cải thiện môi trường ao nuôi. Sống được nước mặn lợ, là giống cá biển rộng muối.
Phương pháp nuôi cá dìa trong ao đất
Các bước thực hiện trong quá trình nuôi cá dìa của anh Dưỡng như sau:
Cách cải tạo ao và thả giống
- Trước khi thả nuôi cá phải tiến hành cải tạo kỹ ao nuôi. Sau khi cày xới mặt ao, anh Dưỡng dùng 500 kg vôi bột rải đều mặt ao. Đặc biệt bón nhiều ở những chỗ còn đọng nước.
- Dùng phân vi sinh và phân NPK để gây màu nước. Với hàm lượng 10kg phân vi sinh/100m và 3kg phân NPK/100 m.
- Thả giống trên diện tích 5000 m2, 7.500 tôm sú giống, thả 2500 con cá dìa giống cỡ 50-70g/con.
Cách chăm sóc cá dìa
Biết được cá dìa là loài ăn thực vật thủy sinh. Mùn bã hữu cơ nên anh Dưỡng tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên như rong tảo. Ngoài ra anh còn tự chế biến thức ăn từ ngũ cốc, cá tạp. Trong quá trình nuôi, cá dìa cũng mắc phải một số bệnh như bệnh ký sinh trùng và bệnh nhiễm khuẩn. Nhưng sau khi xử lý bằng formol (100%) với nồng độ 100-150ppm thì cá hết bệnh.
Sau 3 tháng nuôi anh Dưỡng thu được 312 kg cá dìa thịt, 150 kg tôm sú, 100 kg cua và tôm đất. Cá dìa có trọng lượng bình quân 250g/con, tỷ lệ sống 50%. Sau khi trừ chi phí, anh Dưỡng thu lãi hơn 8 triệu đồng.
Mô hình nuôi cá dìa kết hợp nuôi tôm sú bước đầu thành công đã làm tăng thu nhập của gia đình anh Dưỡng. Cá dìa sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên nên chi phí thức ăn thấp. Tuy nhiên cần phải lưu ý lựa chọn con giống sạch, có chế độ chăm sóc tốt. Đề phòng các bệnh, chủ động theo dõi các yếu tố môi trường. Vì cá dìa khá nhậy cảm với biến đổi thời tiết.